一粥一飯，當(dāng)思來之不易；半絲半縷，恒念物力維艱。博遠置業(yè)公司武漢分公司認(rèn)真落實習(xí)近平總書記關(guān)于堅決制止餐飲浪費行為重要指示批示精神，按照上級有關(guān)要求，在漢江大廈日常服務(wù)工作中厲行節(jié)約，杜絕“舌尖上的浪費”。

    武漢分公司后勤保障部從解決大廈辦公人員“食”事出發(fā)，將兩個在管員工餐廳的餐飲工作做到“餐”前。嚴(yán)格把控食材數(shù)量和質(zhì)量，每日每餐統(tǒng)計好就餐人數(shù)并及時與后廚做好對接；通過制定“日菜單、周菜單”計劃，合理規(guī)劃飯菜種類，保障菜品質(zhì)量，在滿足大廈辦公人員需求的同時，最大限度減少菜量過剩而產(chǎn)生的浪費。

    舌尖上的美味，常變常新，細節(jié)兜底。分公司后勤保障部以大廈辦公人員滿意度為導(dǎo)向，積極收集建議整改問題，努力打造安全、美味、整潔的就餐環(huán)境。深入開展“光盤行動”，通過在食堂懸掛“厲行節(jié)約，反對食品浪費”宣傳畫、電子屏循環(huán)播放勤儉節(jié)約標(biāo)語、擺放宣傳餐牌、設(shè)置餐飲浪費曝光臺等方式，引導(dǎo)就餐人員養(yǎng)成崇尚節(jié)約、杜絕浪費的良好習(xí)慣。同時充分考慮菜品的合理性、營養(yǎng)性和特色性，實行滾動出菜、按需添加機制，新鮮水果以切盤形式小份量多次提供，隨吃隨取，減少食物浪費。

    接下來，武漢分公司將進一步加強食堂管理，一是強化食堂精細化管理，細化食品采購、儲存、加工等環(huán)節(jié)，最大限度減少損失浪費；二是繼續(xù)營造“艱苦奮斗、勤儉節(jié)約”的良好氛圍，讓愛糧節(jié)糧意識融入血脈，讓勤儉節(jié)約精神見于行動；三是通過減鹽、減油、減糖，提升大廈綠色健康餐飲供給水平，確保大廈辦公人員吃得放心、營養(yǎng)又美味。

    分公司將繼續(xù)把“勤儉節(jié)約”的要求落實到日常的節(jié)水、節(jié)電、節(jié)氣、節(jié)約紙張、節(jié)約成本費用等各項工作中，做到人人節(jié)約、事事節(jié)約、處處節(jié)約，為公司高質(zhì)量發(fā)展提供堅強支撐保障，為推動服務(wù)精細化做出更大貢獻。